Деулофеу является воспитанником Барселоны, однако за первую команду испанского клуба полузащитник провел всего два матча.
Впоследствии Жерар выступал за Эвертон и Севилью на правах аренды , а в 2015 году игрок стал полноценным игроком Ирисок. При оформлении трансфера Барселона оставила за собой право выкупить Деулофеу за 12 миллионов евро. В январе этого года английский клуб отправил 23-летнего полузащитника в аренду в Милан, где Деулофеу стал показывать хорошую игру, что в итоге привело к вызову в сборную Испании. После этого испанские издания уверяли, что Барселона намерена в следующее трансферное окно вернуть игрока в Испанию. "Конечно, мы рассматриваем вариант с возвращением Деулофеу. Наверняка Барселона активирует опцию обратного выкупа, чтобы он смог играть за нашу команду", — сказал спортивный директор блаугранас Роберто Фернандес. В текущем сезоне Деулофеу провел за Милан 12 матчей в Серии А, забил 2 гола и отдал 3 ассиста.
