Деулофеу є вихованцем Барселони, проте за першу команду іспанського клубу півзахисник провів лише два матчі.
Згодом Жерар виступав за Евертон та Севілью на правах оренди, а у 2015 році гравець став повноцінним гравцем Ірисок. Під час оформлення трансферу Барселона залишила за собою право викупити Деулофеу за 12 мільйонів євро. У січні цього року англійський клуб відправив 23-річного півзахисника в оренду в Мілан, де Деулофеу став показувати гарну гру, що призвело до виклику до збірної Іспанії. Після цього іспанські видання запевняли, що Барселона має намір у наступне трансферне вікно повернути гравця до Іспанії. "Звичайно, ми розглядаємо варіант із поверненням Деулофеу. Напевно, Барселона активує опцію зворотного викупу, щоб він зміг грати за нашу команду", - сказав спортивний директор блаугранас Роберто Фернандес. У поточному сезоні Деулофеу провів за Мілан 12 матчів у Серії А, забив 2 голи і віддав 3 асисти.
